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柬埔寨大赌场 - 天热没食欲,试试这四道苏北风味家常小炒,简单又过瘾,道道下饭

2020-01-11 17:29:55   【浏览】1680

柬埔寨大赌场 - 天热没食欲,试试这四道苏北风味家常小炒,简单又过瘾,道道下饭

柬埔寨大赌场,转眼已是六月中旬了,天气一天比一天热起来,很多人一到做饭的时候就为吃什么而发愁。糖糖就为大家推荐4道适合夏季可以吃的家常菜,这些菜都是地道的苏北常吃的菜肴做法,每一道都很简单又下饭。大家喜欢哪一道?欢迎试一试,做给你的家人尝尝。

【食材准备】蛤蜊500克、葱2棵、生姜少许、蒜头3粒、红干椒4个

【做法】第一步:先将蛤蜊放入一大勺盐, 滴入3滴香油让蛤蜊吐沙1个小时后再清洗一遍。第二步:热锅热油,下入生姜、红干椒、葱段、蒜碎过油。第三步:倒入蛤蜊翻炒均匀,放入半勺水焖2分钟。第四步:关火后撒入葱叶,即可盛出。

【食材准备】韭黄400克、鸡蛋3个、盐1茶匙、鸡精少许

第一步:将韭黄去根后洗干净切段,鸡蛋磕入碗中后搅打均匀。第二步:热锅热油,倒入鸡蛋液,将炒锅拿起来摇一摇。第三步:鸡蛋液快差不多凝固后,立即盛出。第四步:倒入韭黄加入盐和鸡精,然后用炒鸡蛋剩下的底油翻炒2分钟,再倒入鸡蛋翻炒1分钟,即可关火装盘。

【食材准备】鸡胗200克、毛豆粒300克、红辣椒1个、杭椒1个、盐1茶匙、酱油1勺、淀粉少许、生姜丝少许、料酒数滴、鸡精少许

第一步:先将鸡胗清洗干净后切成片,然后加入淀粉、生抽、姜丝、料酒腌制5分钟。第二步:将杭椒切段,红辣椒切成滚刀块。第三步:热锅热油,倒入鸡胗开大火翻炒3分钟盛出。第四步:热锅热油,放入杭椒翻炒一下。

第五步:倒入毛豆粒、盐、鸡精,开大火翻炒2分钟左右。第六步再倒入红辣椒和鸡胗翻炒1分钟。第七步:炒至入味,撒入葱花关火装盘。

【食材准备】刀豆400克、红干椒4个、蒜头3粒、花椒1小把、盐1茶匙、鸡精少许

第一步:将刀豆两头去掉清洗干净再斜着切丝、红干椒切成条,大蒜拍碎即可。第二步:热锅热油,先放入花椒爆香,盛出弃之再放入蒜碎和红干椒煸炒一下。第三步:倒入刀豆丝、生抽、盐、鸡精,开大火翻炒。第四步:炒至刀豆丝变色变软入味即可关火装盘。

好了,这4道家常菜就给大家分享完了,你最喜欢哪一道呢?想知道苏北菜肴是什么味道,欢迎大家来试试!

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